「什麼?!減肥竟然還有福利這麼好的爆炸日激瘦飲食法！
雖然大吃大喝有點怕怕的，但隔兩天後，體重真的直直落耶！」——馬克媽媽
不用算卡路里，不怕你吃，只要你吃得有方法！
特定時刻，大吃大喝不用忍，讓瘦體素衝擊，助你戰勝停滯期！
醣脂分離，爆炸日激瘦法：日本藝人紛紛見證，2個月狂瘦10公斤
食べ順爆発ダイエット
- 作者： 石川英明
連續37週佔據日本亞馬遜百大暢銷榜！
超人氣部落客 馬克媽媽 親身體驗＋強力推薦
專治五大症頭：
碳水化合物、甜食上癮者
想照三餐吃、懶得計算卡路里，對於食物無法忌口者
常常減肥，卻不斷復胖者
忽胖忽瘦，不知如何維持身材者
積極減重，卻老是不敵停滯期瓶頸者
醣脂分離是成年人的「飲食革命」：
醣脂不分離會讓胰島素囤積脂肪
腎上腺素與砂糖，是大腦的毒品
醣脂合體飲食，一定胖到你！
好的飲食順序讓你在胃裡建立食物層
ＮＧ菜單，留到爆炸日狂吃
「石川流心理建設法」，帶你擺脫減肥三分鐘熱度
體脂率是爆炸日的提示
爆炸日隔天絕對禁止碳水化合物！
居酒屋應酬，該點什麼？去超商買東西，該怎麼挑？
八成飲食調整好，四招運動不可少
究竟是什麼？
PART1 醣脂分離，爆炸日激瘦法基礎解說
◎Check test！碳水化合物上癮檢查表
熱愛碳水化合物的人，請立刻勾選下面的問題吧。如果勾了三項以上，你很可能已經碳水化合物上癮了！
□吃飽就想睡。
□愛吃麵，一天要吃兩次。
□肚子餓很快。
□腰上有游泳圈。
□不吃消夜就睡不著，或者半夜不爬起來吃點東西就睡不著。
□吃飯很少咀嚼，狼吞虎嚥。
□就算吃飽了，看人吃東西還是會想吃。
□喝酒之後會想來點碳水化合物墊肚子。
碳水化合物上癮的「肥仔循環」
首先要請你注意「血糖值」。血糖值，就是血液中的糖份（葡萄糖）濃度。我們吃下碳水化合物，身體會分泌名叫胰島素的激素，肝臟會將碳水化合物轉換為糖。血 液負責將糖送往細胞，所以一吃飯，血糖就會上升。胰島素負責控制血糖，避免血糖過高發生危險。但是肚子餓的時候一口氣吃下大量碳水化合物，血糖值就會飆 升。身體為了壓制血糖，會分泌大量胰島素，結果造成血糖驟降。碳水化合物上癮的人，特徵就是血糖值大起大落。胰島素又名「睡眠激素」，吃飽就想睡，正是血 糖飆升的證明。如果血糖急遽降低，大腦會進入飢餓狀態，再次渴求能夠快速提升血糖的碳水化合物……就這樣無限循環下去。
◎Check test！甜食上癮檢查表
沒有甜食就坐立難安，甜食比正餐還重要，這種人千萬要檢查！三項以上就亮黃燈！
□正餐不好好吃，會用甜食墊肚子。
□每天要喝一杯拿鐵。
□肚子餓，心情就差。
□一過中午就容易累，想吃甜食。
□吃完甜食會有罪惡感。
□對正餐沒什麼堅持，隨便就好。
□吃冰淇淋沒辦法留一半，開了就是吃完。
□喜歡甜點麵包多過蔬菜麵包。
腎上腺素與砂糖是大腦毒品
女生會不會覺得吃蛋糕之類的甜點就會感到幸福美滿，肚子也飽了起來？這種幸福感，源自於號稱大腦毒品的腎上腺素。通常身體想要吃甜食，是因為血糖較低，腎 上腺素會促使身體怒吼「可惡！我要把血糖拉起來！」只要滿足這個慾望，人就會感到幸福。但是甜食上癮的人，會迷戀上這份幸福。更糟糕的是血糖值上升，身體就會分泌腎上腺素。所以一吃「糖」，血糖飆升，腎上腺素就會漫出來了！
有些「糖」吃了也沒用！
你知道嗎？同樣是「糖」，有些糖可以轉換為身體能量，有些不行。不能轉換為能量的糖稱為「空洞食物」，也就是沒有用處的食物。這些食物除了熱量之外毫無營 養，吃了也毫無幫助。尤其是白砂糖，在提煉過程中剔除了礦物質等成分，是毫無營養空有熱量的不良食品。沒有營養就不容易轉換為能量，吃了也只會變成脂肪囤積起來。一定要攝取糖份的話，千萬要選未經提煉的糖！
前言
碰到「減肥停滯期」就狂吃的「爆炸日激瘦法」來了！
蘋果減重法、香蕉減重法、寒天減重法……世界上的減重法五花八門，多如天上繁星，但絕大多數都要限制你愛吃的東西，很無聊對吧？這個也不行，那個也不行，這種不愉快的減重做久了，人生會缺乏滋潤喔。
「我想瘦，但是就忍不住想吃某些東西……」
「我可以不吃飯，但是不吃甜食會死啊~~」
為了拯救這些減重浪子，我才提倡「醣脂分離，爆炸日激瘦法」。最近承蒙日本好多電視節目介紹，「爆炸日激瘦法」愈來愈受矚目了！但是樹大招風，不時有人懷疑「光是把醣脂分離，改變飲食順序就會瘦？騙誰啊？」
這麼說也是啦。改變飲食順序比限制食量更有用，而且我還設定了狂吃碳水化合物的「爆炸日」，按照既有常識來看當然很可疑。但是啊，所有按照我指示實踐這項減重法的人，大家都輕鬆瘦了10公斤。真的！不過有一點別誤會，不單只是傻傻的改變飲食順序就好囉。
有人認為減重是「只要運動就會瘦」，這誤會可大了。就算想靠運動變成肌肉猛男還是拉丁辣模，胡亂吃一通也毫無意義。聽好囉，你的身體源自於你吃下的東西。無論你為了減重運動得多瘋狂，只要身體缺乏營養，代謝還是會持續降低。用這種身體運動，怎麼可能燃燒脂肪呢？
我一直都說減重的關鍵是「飲食八成，運動兩成」明白嗎！所以真的想減重成功，就該從你平時攝取的「飲食」開始下手。你瘦不下來的理由，就藏在飲食之中。
開場白說了一大串，總之我所提倡的「醣脂分離，爆炸日激瘦法」，是任何人都能輕鬆做到的成年人飲食革命。先改掉讓你肥的飲食習慣。然後拉攏讓你瘦的內分泌。希望你能辦到這兩點，在心中發動飲食革命。
「醣脂分離，爆炸日激瘦法」做起來並不輕鬆，但我認為肯定有趣。我想不會有其他減重書上會放這麼多美味好料，這就是證據啦。所以你就當被騙也好，今天開始立刻「醣脂分離」，改變飲食順序！然後體會一下你懷疑的暴飲暴食「爆炸日」！
我要讓你脫離瘦不了的「肥仔循環」！
作者簡介
石川英明
日本藝人想瘦都找他！活躍於各大健身、運動中心的運動教練，不少名人都在他的指導下塑身有成，同時也是電視媒體競相邀約的知名教練。
1990年以健身教練出道。在皮拉提斯風行時前往美國研習，2002年取得正式訓練師資格，是日本第一位皮拉提斯教練。
20歲時一心想要練出肌肉，養成了大量吃肉的飲食習慣，之後因為身體健康崩壞，讓他意識到飲食的重要性，而開啟透徹研究身體的代謝機制之路，並進一步發展出這套不用特別減少食量，就能自然減重，而且不必擔心復胖的《醣脂分離，爆炸日激瘦法》。
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