鐵人媽媽賈永婕的Brunch:超營養、多變化 在家也能做出餐廳等級88道美味料理

在家也能做出餐廳等級88道美味料理【鐵人媽媽賈永婕的Brunch】:超營養、多變化

  現代人面對層出不窮的食安問題,想要吃得健康安心,唯有自己親手做,才是最佳解決方案。可是一想到要提早起床準備,或是吃來吃去都是大同小異的幾樣食物,最後不是瞬間放棄,就是吃到膩了打退堂鼓。

  但是,你知道嗎?做一頓營養滿分又美味的brunch,其實沒有那麼難,只要掌握訣竅,發揮一點創意,將日常食材排列組合,短短的時間就可以搞定,而且可以變化出好多不同的味道。

 

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餐廳等級的brunch,賈永婕教你在家輕鬆做!
沒有食安疑慮,兼顧營養風味,絕對新鮮的創意!
步驟簡單,容易上手,
日常食材,變化多元,
中西日韓88道美味食譜完整收錄,天天美味不重複!

 

  育有三子的賈永婕,除了上通告、拍廣告、經營婚紗事業工作滿檔外,還要努力健身參加鐵人三項,即便如此,她還是不間斷地每天為家人準備豐盛的餐點,這 麼熱血的動力,除了自己重視健康、愛美之外,最重要的是來自對家人的愛。因此,她對料理自有一套獨門方法,不必花太多時間,輕輕鬆鬆就能做出超厲害澎湃的 美食。不需要什麼特殊食材,利用冰箱裡的現成食材,加點巧思組合搭配,就能變化出每天不一樣的新鮮美味。

  每回,她在臉書po上她親手料理的homemade餐點,總是引來一片羨慕叫好的讚嘆聲,總是有人好奇她是怎麼做到的?這一次,她將首度公開私房的 brunch食譜,讓你在家也能做出媲美任何brunch餐廳的餐點,不管是做給自己吃,還是做給一家人吃,統統沒問題,不用特別早起,不怕上班上學會遲 到,就能吃進最實在的健康。

 

作者簡介

賈永婕


  知名女藝人,畢業於英國Coventry University大眾傳播學系。進入演藝圈從事主持、戲劇等多項工作。2004年成立C.H Wedding婚紗店,替無數新人打造完美夢幻的婚紗造型。近年來,熱衷運動的賈永婕,積極參與鐵人比賽,獲得「三鐵辣媽」的封號。著有《賈永婕的10個 婚紗愛情故事》、《韓國娛樂總動員》、《魔鬼佳人72變:賈永婕瘦身保養全記錄》、《找到幸福》、《51.5公里的瘋狂:賈永婕的三鐵美麗人生》等書。

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目錄…

前言   鐵人媽媽的真心話                        

Chapter 1 再忙也要健康吃
10分鐘搞定的快速Brunch                 
青醬雞肉彩椒三明治

火腿蛋起司佐花生醬三明治
起司豬排菠蘿堡
烤番茄酪梨鮪魚貝果
玉米蛋起司三明治
花生醬苜蓿芽堅果三明治
香煎里肌肉排鳳梨沙拉捲
香煎牛排番茄玉米墨西哥捲
牛排三明治
培根蛋馬鈴薯沙拉芥末三明治
酪梨番茄煎蛋
牛丼
黃金蜆湯
豆皮壽司
番茄起司沙拉
煙燻鮭魚酪梨沙拉船
鮮蔬堅果可頌
香蕉花生醬法式三明治
彩色水果三明治
水果優格聖代
草莓紅豆三明治
紅豆麻糬三明治
香煎里肌肉佐蜂蜜蘋果生菜三明治
                          
Chapter 2 加點巧思更可口
20分鐘完成的從容Brunch                 
烤奶油培根玉米起司薯條                        
培根焗烤薄切馬鈴薯塔                          
烤雙筍培根蛋沙拉                              
蘆筍番茄蘑菇蛋沙拉                            
滷溏心蛋沙拉                                    
鮭魚玉米玉子燒                                
蔬菜咖哩歐姆蛋                                
蕎麥涼麵                                      
胡麻味噌烏龍冷麵                              
日式炒烏龍                                    
烏龍湯麵                                      
飛魚卵烏龍麵                                  
飛魚卵優格義大利麵                            
黃瓜芒果蝦冷麵                                
牛肉漢堡                                      
夏威夷漢堡飯                                  
番茄牛肉丸義大利麵                            
泰式打拋豬肉漢堡                              
鱈魚排漢堡
炸起司雞排                                      
香菇菜肉鹹粥                                    
蚵仔菜脯鍋巴鹹粥                     
海鮮粄條                             
麵飯打架                             
番茄淡菜                             
番茄海鮮湯                           
蔥味肉鬆捲                           
香蔥蛋餅                             
薑燒豬肉三明治                       
鮭魚彩椒厚片吐司                     
雞蛋鮪魚沙拉三明治                   
蛋包三明治                           
焦糖香蕉法式吐司                     

Chapter 3 輕鬆享受好食光
慢慢上桌的悠閒Brunch          
炸荷包蛋莎莎醬沙拉佐法國麵包         
奶油蘆筍燉飯                         
香煎干貝奶油南瓜燉飯                 
南瓜牛奶蔬菜濃湯                     
青花菜鮭魚筆管麵                     
雞肉起司地瓜泥筆管麵                 
蘋果肉丸貝殻麵                       
蘑菇火腿貝殼麵                       
鮮蝦干貝毛豆天使麵                   
龍蝦義大利麵                         
紅燒番茄牛肚義大利麵                 
紅酒番茄牛肉麵                       
紅燒小獅子頭拉麵                     
羅宋湯                               
蘿蔔排骨酥麵                         
海鮮粥                               
涼拌山藥沙拉                         
鮭魚炒飯                             
韓式牛肉炒冬粉                       
越式番茄雞肉麵                       
薯泥蛋餅                             
菠菜法式鹹派                         
菇菇火腿法式鹹派                     
香料烤雞腿佐奶油菇                   
照燒雞腿高麗菜絲三明治               
烤雞起司太陽蛋貝果                   
洋蔥蘑菇牛肉起酥盒                   
地瓜酥皮麵包                         
紅豆地瓜球                           
燻鮭魚蛋沙拉鬆餅三明治
五彩鬆餅               
鮮果奶酪        

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抽獎活動

《鐵人媽媽賈永婕的早餐》博客來網路書店抽獎活動

活動期間:2016/5/3~2016/6/8
活動辦法:凡於活動期間於博客來購買《鐵人媽媽賈永婕的早餐》,即可獲得抽獎機會。

獎品內容:
【SARJATON無系列圓盤26CM_白】限量3名
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售價:890元


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Tasaraita條紋印花不分年齡、尺寸或性別,適合每個人,以大小一致的橫向線條設計歌頌平等
售價:890元

得獎名單公佈時間:2016/6/28
獎品寄送時間:2016/7/1~2016/7/7

注意事項

1.本活動獎品為「SARJATON無系列圓盤26CM_白」3名(市價值890元)、「Marimekko經典款女包」10名(市價值890元)。每筆訂單得抽獎乙次。
2.博客來將個別聯繫得獎者,再由時報文化統一寄發。
3.贈品不得折現或找零。
4.如聯繫未果,或其它不可抗力之因素,時報文化及博客來將保留活動變更之權利。
5.活動聯絡人:時報文化汪小姐 02-2306-6600分機8219

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