ICEBOX冰盒餅乾:不用餅乾模,只要揉、冰、切,就能輕鬆完成的可愛造型點心

ICEBOX冰盒餅乾:不用餅乾模,只要揉、冰、切,就能輕鬆完成的可愛造型點心

MINOTAKE 製菓的冰盒餅乾的美妙之處
  
  01無論怎麼切,圖案都一樣 哈哈!好有趣!
  揉製成條狀的餅乾麵糰,每橫切一刀,都能獲得相同的餅乾圖樣。即使餅乾表情有微妙的差異,依舊趣味十足。
  
  02不需模具,也能做出可愛造型
  像組合積木般,揉捏每個部分而成的冰盒餅乾,就算沒有模具,還是可以做出各種形狀與圖案,用色更是繽紛豐富。
  
  03想烤就烤,想用餅乾美味
  做好麵糰、塑形後,想吃時只要切片烘烤,隨時享受剛出爐、熱呼呼的鬆脆餅乾,最適合當作伴手禮送給親朋好友。
  
  04可以冷凍保存,做太多也不用擔心
  冷凍餅乾麵糰可以保存一個月。成形前已經調好顏色的麵糰也可以冷凍保存,就算不小心做太多也不用擔心。
  

傳說中,
  一開賣即秒殺的可愛餅乾!
  就連初學者也可以輕鬆上手。
大聯盟 讀冊 dddd
  
  想在派對中端出最吸睛的點心嗎?
  想完成讓人讚不絕口的小禮物嗎?
  自己動手做,最有誠意!
  這本餅乾書,搞定一切需求。
  
  ★揉製成條狀的餅乾麵糰,無論怎麼切,圖案都一樣
  ★像組合積木般堆疊塑形,沒有模具OK!
  ★做好麵糰,想吃再切片烘烤,隨時都有剛出爐的餅乾
  ★可以冷凍保存一個月,做太多也不用擔心
  ★超安心!使用自然食材粉末上色

  
  無需使用甜到膩口的糖霜,也不用具備高超的擠花技巧,
  只要按照書中的步驟,捏一捏、切一切,就能輕鬆完成。
  前所未見的可愛餅乾,風靡日本網路烘焙社團,
  是初學者也可以立即上手的烘焙技巧。
 

作者簡介

MINOTAKE製菓 河村愛子


  神奈川縣藤澤市出身。

  在任職於雜誌編輯部的期間,便立志要成為一位食譜編輯,因而進入巴黎藍帶廚藝學校(Le Cordon Bleu)東京分校,學習法國糕點與料理,並取得Le Grand DiplomeR證照。

  2012年以「MINOTAKE製菓」之名,活躍於手作市集販賣親手製作的烘焙點心,而備受歡迎。

今日66折  新書  排行榜  博客來選書  特價書區  讀者書評區   簡體書     外文書    預購    天天BUY

本書分類:博客來>中文書>飲食> 甜點/麵包> 餅乾

ICEBOX冰盒餅乾:不用餅乾模,只要揉、冰、切,就能輕鬆完成的可愛造型點心花漾美感 手作餅乾美化技巧:擄獲視覺、席捲味覺,一起來完成精緻度最高的手工餅乾吧!

花漾美感 手作餅乾美化技巧:擄獲視覺、席捲味覺,一起來完成精緻度最高的手工餅乾吧!

法式香甜‧裸蛋糕:甜點私廚的50款淋一點、抹一下,樸實美感、天然好食的蛋糕新主張

法式香甜‧裸蛋糕:甜點私廚的50款淋一點、抹一下,樸實美感、天然好食的蛋糕新主張
  •  
  •  

CEBOX冰盒餅乾:不用餅乾模,只要揉、冰、切,就能輕鬆完成的可愛造型點心

みのたけ製菓のアイスボックスクッキー


目錄

Part 1  基本準備:開始前一定要會的概念
基本工具
基本材料
基本麵糰作法
麵糰顏色種類
基本配件作法

Part 2  基本圖樣:簡單堆疊塑型就能完成
漩渦.作法
木條.作法
條紋.作法
格紋.作法

column 1 換個顏色做做看!

Part 3  熱門款式:簡單揉捏就能烘烤成型   
01貓咪.小魚
02娃娃頭
03蘋果
04小鴨
05小狗.骨頭
06小鳥(雞尾鸚鵡.文鳥.鸚鵡)
07彩虹
08青蛙
09小花.綠葉
10松鼠.橡實
11羊咩咩
12貓熊
13棕熊.鮭魚
14獅子.樹木
15無尾熊.綠葉
16貓頭鷹
17企鵝
18白熊
19蒙面摔角選手

column2 雙色麵糰做做看!

Part 4    最夯主題:最適合節慶活動端上桌
20蛋糕
21禮物
22南瓜
23魔女帽
24襪子
25聖誕樹

今日66折  新書  排行榜  博客來選書  特價書區  讀者書評區   簡體書     外文書    預購    天天BUY

本書分類:博客來>中文書>飲食> 甜點/麵包> 餅乾

做甜點,沒想像中那麼難

也許只要一個假日,和那麼一點點的小技巧

只要混合材料、揉製麵糰、放進烤箱就好了!本書詳載81道人氣甜點的製作過程圖解及專業訣竅,並收錄了來自加拿大、舊金山、洛杉機、日本、法國的人氣甜點名店和市集,光是看著書頁,彷彿就聞到香甜的氣味,即使不懂低筋麵粉和高筋麵粉的人也躍躍欲試。
 
175道人氣手工餅乾的創意魔法手工餅乾一點都不難,除了滿滿的愛心與熱情,你還能為餅乾加入什麼讓人驚喜的好味道?一本最實用的175道手工餅乾幸福提案,溫暖豐富你的每日生活。無論是當作給自己、家人、孩子們的點心,更適合包裝成禮物,傳達給朋友最甜美的問候與祝福。
 
韓國最頂尖的有機手工餅乾名店Magot食譜99款99款餅乾,不留一手大方公開名店級的餅乾食譜!包括:經典原味脆餅、風味獨具的夾心餅乾、多層次酥餅、堅果餅乾、蛋糕與軟餅乾、瑪芬與司康,以及健康穀物餅乾……等。以基礎麵糰搭配精選食材,讓口感與味覺達到絕妙平衡。
 
100道關於點心、果醬的常備做法適合做為孩子們的課後點心、每日下午茶,或與朋友分享的禮物!只要準備好各式可愛的容器和玻璃罐,就可以同時「製作」、「保存」,並且直接擺上餐桌。最棒的是只要周六日做好,周一到周五隨時都可享用!一次做好常備,可保存2~30天。


簡單食譜,還要推薦你看......

吃甜點之前,我們需要美食暖暖胃。

開飯!美味飯料理:71道以季節入味的丼飯.散壽司.土鍋飯.雜炊燉粥
定價:320元
優惠價: 79253
spacer
沙拉100╳醬汁100: 野菜、果物、肉類、海鮮、超級穀物的美味遊戲
定價:350元
優惠價: 79277
spacer
一日幸福早餐:210道喚醒五感的晨光料理-雞蛋×麵包×米飯×甜點×蔬果×湯
定價:320元
優惠價: 79253
spacer
家的餐桌旬味:175道私房料理 52款飲食提案
定價:380元
優惠價: 79300
spacer
 
【贊否兩論】主廚的絕品丼飯料理
定價:280元
優惠價: 79221
spacer
喝一碗醞釀節氣的好湯:80道簡單、豐盛、天然的中西湯品及經典甜湯
定價:320元
優惠價: 79253
spacer
份量剛剛好,美味即時上桌:84道!小確幸的Home Caf?單盤料理
定價:280元
優惠價: 79221
spacer
日本人妻邊惠玉教你做家庭幸福料理154道:1800萬網友最想要的料理書
定價:350元
優惠價: 79277

餅乾研究室:搞懂關鍵材料!油+糖+粉,學會自己調比例、寫配方

餅乾研究室:搞懂關鍵材料!油+糖+粉,學會自己調比例、寫配方

名店研發達人無私分享! 第一本!破解餅乾口感VS.材料配比關鍵 揭密材料特性,掌握餅乾脆、硬、鬆、酥終極配方比 一本在手,變化無限,學會自己寫配方!「餅乾」,是進入烘焙世界最簡單的入門...more

讓你wow!的Kokoma糖霜餅乾

讓你wow!的Kokoma糖霜餅乾

超完美烘焙教室Kokoma’s Studio技巧全解 30款創業必學、最受歡迎圖案詳解! 100款很有Kokoma風格的獨創設計! 只要準備蛋、糖、麵粉、牙籤…這些隨手可得的材料, 就能輕鬆做出讓人讚...more

吮指手工餅乾

吮指手工餅乾

一片餅乾,無限創意 手作零負擔的健康零食 「餅乾」,是進入烘焙最簡單的入門品項,在風味與口感變化的配方下,如何創造出美味華麗、又兼顧健康無負擔的最佳成品,是本書想要傳達的重點。 大家...more

The COOKIES:名店手工餅乾99款。烘焙達人的零失敗食譜大公開!有了這本,開店不再是夢想!

The COOKIES:名店手工餅乾99款。烘焙達人的零失敗食譜大公開!有了這本,開店不再是夢想!

首度公開! 韓國最頂尖的有機手工餅乾名店「Magot」的超人氣餅乾食譜99款。   作者在美國、東京都受過專業的烘焙訓練,並傾注熱情,開設了自己的餅乾店。本書介紹的99款餅乾,皆是作者的...more

餅乾一學就會(新版)

餅乾一學就會(新版)

●奶酥餅乾 藍苺奶酥 鮮奶巧克力奶酥 花生芝心牛奶 瑪其朵咖啡奶酥 宇治杏仁奶酥 芝心酒藏奶酥 ●薄片餅乾 杏仁瓦片 奶油巧心咖啡酥 巧克力巧心酥 杏仁巧克薄片 巧心捲酥 芝麻薄燒 ●冷凍類餅乾 抹...more

河田勝彥的法國鄉土甜點之旅 (精裝典藏版):甜點教父畢生珍藏-138種由法國地方風土、歷史孕育的濃醇滋味。

河田勝彥的法國鄉土甜點之旅 (精裝典藏版):甜點教父畢生珍藏-138種由法國地方風土、歷史孕育的濃醇滋味。

日本國寶級甜點師傅-河田勝彥先生 堪稱法國甜點博物館-「Au Bon Vieux Temps」 精裝典藏版,收錄大師畢生對烘焙的極致追求! 「一輩子當個職人,不鬆懈、不驕奢,憑身體的感覺,繼續真誠地製作真正美味...more

一日幸福早餐:210道喚醒五感的晨光料理-雞蛋×麵包×米飯×甜點×蔬果×湯

一日幸福早餐:210道喚醒五感的晨光料理-雞蛋×麵包×米飯×甜點×蔬果×湯

。風靡全日本,最暢銷早餐書。 甫出版即緊急再刷!6個月賣破50,000冊 早晨只花5分鐘, 給剛甦醒的身體展開一天生活的精力來源, 就從營養與品味滿點的早餐開始吧。 早安。 剛睡醒,心情如何? 享用最...more

1三明治+1湯=一人份的幸福早、午餐提案:給總是忙碌、一個人吃飯、煩惱不知道吃什麼好的人68道美味配方

1三明治+1湯=一人份的幸福早、午餐提案:給總是忙碌、一個人吃飯、煩惱不知道吃什麼好的人68道美味配方

早餐、午餐新提案! 1三明治+1湯的絕妙餐食組合,一人吃剛剛好! 東京天然酵母麵包店的人氣麵包食譜大公開 這本書適合這樣的你! 只有一個人或兩個人吃飯… 不知道吃什麼的時候… 沒有時間、忙碌...more

開飯!美味飯料理:71道以季節入味的丼飯.散壽司.土鍋飯.雜炊燉粥

開飯!美味飯料理:71道以季節入味的丼飯.散壽司.土鍋飯.雜炊燉粥

能夠坐下來,好好地吃一頓飯, 就是世界上最棒的事情了! 熱騰騰、香甜美味的飯料理,足以滋潤人心、撫慰疲憊的靈魂。 只要把米飯煮得好吃,就算沒a有配菜,也是豐盛幸福的一皿。 5大米食種類...more

杯子蛋糕裝飾魔法書

杯子蛋糕裝飾魔法書

繼《手創造型蛋糕裝飾》及《玩美創意蛋糕裝飾》後,「蛋糕裝飾」系列第三彈,創意登場! 帶您「玩美」造型,打造驚喜連連的夢幻甜點! 隨心所欲的妝點,也能創作出令人驚喜的吸睛造型, 可以夢幻、可以...more

  • 定格超圖解,不甜不膩の 手作日式甜點:日本頂尖和果子專家教你,從內餡、選皮到練切,蒸、烤、微波都可以,一次學會新手也不失敗的關鍵小細節!
定格超圖解,不甜不膩の 手作日式甜點:日本頂尖和果子專家教你,從內餡、選皮到練切,蒸、烤、微波都可以,一次學會新手也不失敗的關鍵小細節!

★日本亞馬遜讀者5顆星好評! ★不用特地飛日本,風靡全球的和風甜點,在廚房也能實現! ★42道經典和果子,搭配實作全圖解,新手也能學會! ★從每日的小點心,到宴客用的和果子,一次就上手! ★甜點名廚...more

自己做安心吃!天然酵母麵包+極品果醬【博客來獨家套書】

自己做安心吃!天然酵母麵包+極品果醬【博客來獨家套書】

★地表最強!手作天然酵母麵包+極品果醬=打造私房の輕食料理! ★絕無僅有!自製48款東京麵包名店的人氣商品+54款絕讚吃法! ★安心美味!東京麵包師傅×台灣果醬女王親授,無添加麵包果醬的安心配方! 琳瑯...more

東京自由之丘Mont St. Clair的甜點典藏食譜

東京自由之丘Mont St. Clair的甜點典藏食譜

細心地調整挑選食材+持續地研究修正配方 ‖ 輕盈甜點的祕密 { 榮獲巴黎2013 SALON DU CHOCOLAT最高榮譽5 星賞} 明星主廚──辻口博啓 親授 M o n t S t . C l a i r 讓每一個擁有......more



【飲食】你那麼特別,怎麼可以吃該死的垃圾

暴徒廚房:狂妄廚師的健康蔬食食譜
本書是作者對於充斥著優越感的矯情健康飲食文化所做的回應
吃的健康,不是應該是一種優越的文化,是每個人都該擁有的權利。即便窮,你也要吃得美味,吃得健康。
美國洛杉磯的廚師雙人組,麥特‧霍洛威(Matt Holloway)和 蜜雪兒‧戴维斯(Michelle Davis),兩人都是純素食主義者。 2012年架設「暴徒廚房」健康飲食網站,宗旨是激勵人們多吃蔬菜、 過一個更健康的生活。當時兩人才三十出頭。在創辦「暴徒廚房」之前,麥特是一家電影公司的製片助理,而蜜雪兒是全食超市(Whole Foods)的員工, 網站成立後大受歡迎, 並被美國知名美食雜誌《美味》(Saveur)評為年度最佳新美食部落客。
這本食譜用字非常直接,遣詞有點活(暴)力,但你感受到的真誠,是溫暖的。

3000萬韓國媽媽都想學的兒童營養點心:跟人氣料理部落客這樣做,讓你的孩子愛上餐桌!

台灣✕韓國超人氣部落客攜手合作,發揮創意與巧思,公開50道美味食譜。零廚藝也能輕鬆上桌!

習慣有你陪伴,人生才不孤單

長腿女孩與短腿毛孩

熱門活動 毛小孩女神「邵庭」首度紀錄與自家短腿三污的家蠢外揚大公開!
一污不嫌少,雙污恰恰好,三污超熱鬧 從相遇、相識到相愛,記錄三污與邵庭的生活日常,熱鬧瘋狂、笑淚交雜、你儂我儂、同流合污的幸福好日子!有你們同行的路上,我們快樂地向前走!
「人生中的第一本書,主角竟不是自己,而是我的毛孩子。曾經在綜藝節目上開玩笑地講說,『養毛小孩可以做什麼?可以防人氣下跌啊!』現在回想這句話,根本就是一語成讖啊!」──邵庭。

【飲食】千呼萬喚,正宗MASA手繪食譜終於現身!

結合照片與手繪圖的世界五大美食國家的美味料理,不只是食譜,也是繪本故事書!


MASA最愛!世界五大美食國家料理:一看就懂,結合550張手繪稿與美食照片的食譜
「雖然以繪本的表現介紹料理,但每張圖都是我用靈魂與生命完成的!因為我希望畫圖與拍照的食譜設計一樣品質完美,沒有任何妥協!」--MASA
結合照片與手繪圖的世界五大美食國家的美味料理,不只是食譜,也是繪本故事書!
由MASA親自拍照,親手一筆一畫繪製,550張Step by Step 照片+手繪稿完美呈現。書中50道食譜,分別介紹了日本、法國、義大利、西班牙與泰國等世界知名料裡,每道食譜MASA都會介紹其典故由來,也會分享他溫暖的故事與趣味的回憶。

假日廚房!桌邊の調味盆栽

料理╳植栽╳香氛╳花藝=超療癒!清新美麗小日子!假日,適合悠閒!你是否也嚮往這樣的畫面:廚房飄來陣陣香氣,隨興組合天然食材、隨手摘下新鮮香草,輕輕鬆鬆,就端出一道道「吃的藝術品」。不只「色、香、味」俱全,更擁有迷人的風景!只要有心,每一天,都能擁有放假的好心情!

「可以吃」和「不能吃」的食品添加物:日本食安專家帶你看清添加物的真相

「可以吃」和「不能吃」的食品添加物:日本食安專家帶你看清添加物的真相

食品添加物在生活中無所不在, 消費者該怎麼辨別呢? 日本暢銷食安專家.渡邊雄二最新著作 教您聰明選購~哪些可以吃,哪些要少吃,哪些最好不要吃! 前往日本遊玩,總是可以在便利商店或超市看到很多從...more

希波克拉底的誓言

希波克拉底的誓言

第五屆日本醫療小說大賞最終決選作品 名作家中山七里首度挑戰法醫推理力作 看實習女醫與傳奇法醫如何聯手揭開隱藏在屍體背後的真相。 第五屆日本醫療小說大賞最終決選作品 日本WOWOW電視台10月...more

NEW TOEIC新多益單字圖像記憶法

NEW TOEIC新多益單字圖像記憶法

如何利用30天快速增進多益字彙能力? 你需要圖像、文字、聲音,三管齊下! 史上最有效的單字記憶法 圖像 x 文字 x 聲音 這是一本NEW TOEIC新多益英語最快速的學習書, 只要從頭到尾學一遍,連續30天...more



今日66折  新書  排行榜  博客來選書  特價書區  讀者書評區   簡體書     外文書    預購    天天BUY

本書分類:博客來>中文書>飲食> 甜點/麵包> 餅乾


外文書


包包


服飾鞋襪


錶飾


3C用品


家電

ICEBOX冰盒餅乾:不用餅乾模,只要揉、冰、切,就能輕鬆完成的可愛造型點心

今日66折  新書  排行榜  博客來選書  特價書區  讀者書評區   簡體書     外文書    預購    天天BUY

本書分類:博客來>中文書>飲食> 甜點/麵包> 餅乾

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
arrow
arrow

    柳橙與橘子 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()