101個有科學根據的減肥小偏方:邱醫師教你愈吃愈瘦的祕密,不知道就虧大了!輕鬆愉快且能持續,才是正確的減肥法。 作者序

  大家都知道,減肥的最高指導原則,不外乎二:少吃、多動。這四個字雖然看起來很簡單,倘若提不出真正可執行的方法,根本還是一句廢話。

  我寫這本書的目的,就是因為二十年來協助無數人減肥成功,在我的診間見過千百個令人動容的人生故事,深深明白減肥的人的痛苦,就是知易行難;大多數人 都有強烈的減肥慾望和決定,並非一般人以為的「沒有毅力、沒有自制力」,而是因為找不到最適合自己的減重方法,才會在失敗的迴圈中週而復始、重蹈覆轍。

  觀念一旦錯誤,想瘦身簡直難如登天。

  但是,並非每個人都讀過醫學相關科系,以至於多數人只能選擇鼓起勇氣聽信並且親試,無從判斷。像是中國人根深蒂固的傳統觀點,以為喝冰水會減緩新陳代謝,因而造成脂肪堆積;其實,我在書中特別整理出科學論證,喝冰水是會促進新陳代謝,並且對減肥有幫助的

  一個人只要把平常喝水的習慣調整成喝冰水,一年不用運動就能減掉約1.5公斤的脂肪;而且減掉的是真正的脂肪,不是指體重(體重還包含水分等其他成分)。

  還有,為什麼喝咖啡真能減肥?為什麼穿塑身襪能腿?為什麼喝綠茶能減肥但喝紅茶就比較沒效?……諸如此類的問題,我一一提出相關研究報導,在書中為大家解惑。

  在資訊爆炸的世代,你可以從媒體上、網路上,找到各式各樣千奇百怪的單一減肥法,有的人說只吃香蕉可以瘦,也有明星是吃肥肉瘦身的倣傚者,更多的人選 擇長期依賴減肥藥或減肥茶、減肥餐來減肥……。這些方式見仁見智,有人用了既沒效又傷身;有人用了有短暫效果,但不久之後變本加厲的復胖。

  基本上,我只能告訴你一個觀念:單一減肥法的成功率微乎其微,多管齊下的減肥方式才能幫助你真正輕鬆且持續的進行。

  一般人都沒有醫學或科學背景,只能選擇相信所謂的名人分享或見證代言的方式,去試試看,希望自己也能一樣成功。殊不知,每個人的體質都不同,如果誤信了錯誤的瘦身方式,不僅會讓你瘦錯地方,還可能賠掉健康!

  唯有找到真正適合自己的瘦身方式,建立經過科學論證的瘦身觀念,持續進行並內化為自身的日常生活習慣,才能讓你一天一天健康的回覆理想身材。

  我耗費多時,將這輩子至今讀過的醫學論文與科學理論,與生活中的習慣結合起來,變成書中這些可輕易執行、不會對身體造成負擔的各種小方法,並且在每個 方法的附註標示出研究論文的發表年份及出處,就是希望能幫助更多人建立正確的瘦身觀念,讓社會大眾體會到「減肥其實一點也不難!」、「我怎麼不知不覺就瘦 了好幾公斤!」這樣的快樂與成就感。

  然而,科學是日新月異的,且需要長時間的驗證;現今經過科學證實有效的方式,很可能在未來的某一天被更厲害的方法給推翻。

  比方說,數十年前的國際醫學研究發現了每天補充一顆維他命,能幫助人體延年益壽並治療疾病,使得美國維他命的營業額不斷上衝到如今每年七十五億美元的 高峰;但自2006年的五月華盛頓大學的研究發現,抽菸者服用高劑量維他命E十年以上,會略為增加罹患肺癌的風險;2007年二月出刊的《美國醫學協會期 刊》又發表一項新發現,服用抗氧化維他命會使個人死亡風險提高16%

  因此,我整理在書中的減肥小方法所結合的研究報告,多半是幾過長年驗證之下仍對人體無害,儘可能的避免這種狀況使民眾產生疑慮。

  如果各位讀者喜歡這本書,實踐之後也到邱正宏的FB給予我心得回應;未來若發現更多能與減肥、健康相結合的科學論證,我會再視情況整理補充,透過 「101個有科學根據的減肥小偏方」續集的出版與「邱正宏減肥APP」的上巿,來協助大家更輕鬆實踐書中的理論,正確的達成減肥的心願。

  最後,誠摯的希望這是你最後一次的減肥,也是最輕鬆愉快的減肥體驗!

PART1  飲食篇──超神奇!原來吃這些東西能自然變瘦。
1.多吃含膳食纖維的食物。
2.餐前半小時,先來顆糖果吧!
3.避開升糖指數太高的食物。 
4.如果要吃零食,建議吃健素糖。
5.多吃高蛋白質食物,才不容易餓肚子。
6.配合補充能預防大腸癌的食用膠囊。
7.紅麴能減少食慾,還可降低膽固醇。
8.三餐補充鈣片。
9.蝴蝶亞為減肥有效成分,但含量要夠。
10.先吃一根香蕉再吃飯。
11.燕麥和果膠可排宿便,同時降膽固醇。
12.洋車前子為天然的緩瀉劑,有助於預防肥胖。
13.蘋果連皮一起吃。
14.多吃洋蔥與大蒜,整腸助消化。
15.多喝綠茶,餐前喝降食慾、餐後喝去油膩。
16.吃麵包前,喝500CC稀釋的醋。
17.餐前吃5顆花生,超有飽足感!
18.補充茄紅素,要和食物一起吃才有效果
19.千萬不要吃人造奶油。
20.儘量別喝含糖飲料。
21.多吃蛋白,少吃蛋黃。
22.空腹服用焦葡萄酸鈣(丙酮酸鈣),可以減肥。
23.藤黃果有脂肪阻斷效應。
24.成人偶爾喝牛奶能減肥。
25.零卡可樂和不加糖的鮮果汁,都是減肥大敵!
26.新鮮的蘆薈汁,能改善便秘。
27.加州李可以常吃,顏色愈深愈好。
28.會失眠或胃痛的人,可以喝冷泡綠茶減肥。
29.喝一瓶優酪乳,就得少吃半碗飯。
30.正確的喝咖啡可以減肥。
31.這些澱粉類食物,吃了比較不易胖。
32.多吃堅果類食物。
33.少吃糯米。
34.吃花椰菜,要記得補充海帶。
35.減肥蔬果第一名──番茄。
36.吃辣椒真的會瘦!

PART2  運動篇──超驚人!原來這樣運動能加倍燃脂。
1.在冷水中游泳或走動。
2.減肥時,這樣運動最有效。
3.多做有氧運動。
4.女生想苗條,別做時間短於一分鐘的運動。
5.每次運動都要超過30分鐘。
6.做些讓心情緊張的運動。
7.太極拳最適合老年人減肥。
8.運動前補充維他命C,能增加脂肪燃燒
9.運動完再吃飯,脂肪持續燃燒12小時
10.運動後補充糖分才會瘦
11.三高病人想減肥,更要多運動。
12.多逛街可以減肥。
13.搖呼拉圈的技術越糟,減肥效果越好。

PART3  習慣篇──超輕鬆!原來易瘦體質能後天養成。
1.飢餓感來時,忍30分鐘再進食
2.飢餓感來時,做些興奮或緊張的事。
3.慢慢吃會瘦,但吃太慢反而會胖。 
4.細嚼慢嚥,讓食物在嘴巴裡停留的時間增加。
5.胃不會被撐大?你錯了!
6.先吃油膩的食物,而且要慢慢吃。
7.幫生活營造一點緊張感。
8.餐前大口、慢慢的喝水。
9.光是養成喝5℃的冰水的習慣,一年就能瘦1.56公斤脂肪。
10.用餐前後兩小時,泡熱水澡可減肥。
11.只有減少在大腸的便便,才叫「排便」。
12.便當這樣吃,讓你不易胖!
13.學習肉食性動物的飲食法。
14.把餐具改成紅色,可以降低食慾。
15.餐前喝酒,容易發胖。
16.少量多餐,一定瘦不了!
17.早餐、中餐、晚餐的熱量,有黃金比例。
18.打破溜溜球體質,其實超簡單!
19.身體很誠實,也很好騙!
20.代餐是最有效的減肥方式。
21.養成避免體重增加的習慣。
22.增加能燃燒熱量的「棕色脂肪」。
23.大塊肌肉,是瘦身的珍貴禮物。
24.不動手術就能瘦小腿的方法。
25.飯少、菜少、肉不要少。
26.出門矖太陽吧!
27.多吃固體食物,少喝焿湯
28.每天提早半小時起床排便。
29.快樂去大便。
30.解決宿便問題的飲食法。
31.正確按壓腹部,有助於排宿便。
32.有便意的時候,忍三分鐘再上廁所
33.穿馬甲、瘦腿襪與塑身衣,可以變瘦。
34.減肥速度愈快,復胖的可能性愈大
35.一定要想辦法瘦腰。
36.久坐堆脂肪,多站能變瘦。
37.遇到減肥停滯期,請盡力別讓體重上升。
38.同時交互應用各種減肥法,比只用一種更容易成功。
39.交對的朋友,才不會讓減肥破功。
40.天冷的時候,衣服不要穿太多。
41.洗冷水澡,養成易瘦體質
42.輕鬆養成易瘦體質的祕密。
43.睡得剛剛好,才能減肥。

PART4  實證篇──超可怕!一定要避開的瘦身陷阱。
1.熱量過多,就是中毒。
2.別把減肥失敗賴給「易胖體質」。
3.放輕鬆!心情愉快才會瘦。
4.吃對的食物,能增強減肥持續力。
5.別讓體重增加超過5%,減肥才會容易
6.只喝湯水減肥,可能會暴斃。
7.每樣菜都吃兩口。
8.氣喘藥等同於人體專用的「瘦肉精」。
9.吃極低熱量代餐,可能有生命危險。

101個有科學根據的減肥小偏方:邱醫師教你愈吃愈瘦的祕密,不知道就虧大了!

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