週一週四2天輕斷食！實證案例「輕斷食」，殲滅20年的肥肉！「輕斷食」救了我，免於糖尿病的困擾！ @ 柳橙與橘子的部落格

實證案例

　　學員實證1陳菁卿‧減重班學員
　　8個月「輕斷食」，殲滅我20年來的肥肉！

轉自週一週四2天輕斷食，8週瘦8公斤不減胸！：超瘦用3D甩油飲食法，全身肥肉斷捨離！事業線、馬甲線都完美！

　　我胖了快20年，減肥經歷也超過20年；這麼多年來，不論是吃減肥藥丸、中醫針灸，還是節食餓肚子，只要有人告訴我瘦身方法，我就會去嘗試，只是，從來沒有一種有效！再加上我開便利商店，每天都有不同的零食、即期品引誘著我，讓我對食物無可自拔，所以，我的體重竟然就從年輕時的50公斤直飆到92公斤！每每看著鏡中的自己，我只能樂觀地安慰自己：「胖胖的也沒什麼不好……」

　　就這樣，直到我的身體「拉警報」，連洗個碗也腰痠腳痛、起身接個電話都會氣喘吁吁，終於讓我警覺不能再這樣「樂觀」下去。於是，在朋友的介紹下，我來到「高醫減重班」，並且遇到「從胖變瘦」的宋侑璇營養師，自此，讓我的肥胖人生有了改變的轉捩點。

　　宋老師以「過來人」的經驗，總是不厭其煩的叮嚀我們「定時、定量、定點吃飯」，並且要「多喝溫開水、適量運動」。而很想瘦下來我，也總是非常認真的遵照執行，例如，宋老師建議我們「三餐都要吃1碗燙熟蔬菜＋1把原味堅果＋1/2碗五穀雜糧」，還要「適當補充豆漿、蛋白等蛋白質」，而我每天照做，不但可以吃到10種不同的蔬果，還能一邊瘦身減重，實在是很享受的「減肥料理」，既不單調、又美味好吃！

　　經過8個月，我足足瘦下了32公斤、體重只剩60公斤，就連跟著我一起吃喝的先生，也瘦了8公斤，甚至讓多年來的高血糖、高膽固醇問題也大幅降低改善，實在是讓我非常開心！

　　現在，雖然我已經不需要再去高醫減重班上課，但仍保持著宋老師教我們的「正確飲食習慣」，讓體重繼續往下掉。而有空時，我也會回去看宋老師，並向減重班同學分享我的「變身」歷程，鼓勵大家：「連我都能做到，你一定也可以！」

　　在我減肥期間，宋老師剛好出版了她的第1本著作《每週2天輕斷食，2個月瘦8公斤》，在書中，她將平常上課的經驗傳承給更多人知道，並親自示範48道台式250卡料理。而我照著書上的方式「輕斷食」，結果，1個禮拜又瘦了1公斤！效果真是太好了！尤其，每逢假日吃大餐、喝喜酒的隔天「輕斷食」，不但能讓腸胃稍微休息一下，還能讓前一天多吃的食物慢慢被消化清空，感覺相當舒服──這樣的減肥，真的一點也不痛苦！

　　現在，宋營養師又出版了第2本書──《週一週四輕斷食，8週瘦8公斤不減胸》，更是完全驗證宋老師凹凸有致身材，真是「其來有自」！在這本書裡，她告訴大家該如何正確飲食，才能「既減對肥又不會瘦到胸部」，實在是非常適合「想變瘦、變健康，又能讓身材體不乾扁」廣大女性！

　　我深信，只要跟著宋老師的方法，照著書上的觀念和食譜確實執行，妳一定也能瘦身成功、更加美麗！

　　學員實證2劉元浩‧減重班學員
　　「輕斷食」救了我，讓我免於糖尿病的困擾！

　　我得糖尿病已經12年。當初因為適逢母親病故，公司例行身體檢查較往年延後2個月，而當接到檢驗報告時，空腹血糖已高達203(單位:毫克/百毫升)。只是，在當時，我並不認為那有什麼大不了，因為剛辦完母親後事，失親之痛心情尚未平復，所以對自己空腹血糖偏高的狀況並沒有特別關注。過了1年之後，再次體檢的結果，空腹血糖值仍然偏高達156。醫師告訴我：「飯前血糖偏高，總膽固醇偏高，應至內分泌內科詳查。」但我仍然未遵醫囑。就這樣，又過了 1年，體檢空腹血糖值為191，直到看見醫師評論：「飯前血糖偏高，尿糖陽性──請立即門診詳查。」才驚覺自己非到醫院治療不可。

　　後來，雖經醫師給予口服藥半粒，但因公司設備改造業務繁忙、無暇他顧，生活習慣與型態仍依照數十年養成之習慣過著，所以，幾年下來，儘管每三個月檢測一次的糖化血色素值都在8.5～8.2上下徘徊，但用藥量卻是逐漸加重，不但控血糖藥增加為1粒，甚至還加上抗阻抗藥1粒。然而，因為身體沒有感覺什麼異狀，所以我始終把醫師的囑咐、營養師的飲食指導都當作耳邊風，尤其是每有好友來訪，更是「美食當前、把酒言歡，不亦快哉」，雖然好心的老妹替我這老哥買了測血糖機、試紙、拋棄式採血針頭、酒精棉及小OK繃帶，但我總是想到才測一下、不當一回事情；而且，因為每次回診測量血糖值，也都在正常範圍之內，所以，醫師也始終照著開藥，沒有其他建議。

　　直到因為牙周病、上顎掉了四顆牙齒，為補足缺牙，採取先植右上顎2顆，待完成後再植左邊2顆的方式。不幸，首次植入兩個基樁，經過半年再進行後續療程時，誰知當手術打開包覆之牙肉，竟發現一支基樁不見了，經過一番折騰，才終於發現它躺在鼻竇中，而非流竄到心臟或其他較麻煩處理之部位。

　　碰到這種倒楣事，心中真嘔，但是仍需打起精神找醫院及醫生幫它拿出來，以免夜長夢多、產生變化，萬一造成鼻竇發炎，則影響大矣。而經過此次醫療失誤後，讓我對牙醫師們的信心喪失，所以雖然他們說得很簡單：「只需要半身麻醉，由口腔開刀取出即可，不留疤痕，不需要住院……」等等，但我仍另外諮詢耳鼻喉科醫師的意見，只是，他們建議的方法必須用內視鏡由鼻孔插入以取出基樁異物，不但需要全身麻醉，而且也需住院……。最後，我決定採用後者，並在幾經探詢與比較之後，選擇在教學醫院動手術。

　　而這次的住院、麻醉、動手術對我來說，不但是首次，亦是天大的事情。手術前之煎熬，加上對醫療知識的缺乏，讓我自行把糖尿病藥停掉。當被推到手術準備室時，醫生告知血糖太高，隨即被推入手術台，我與麻醉師說話之間，就不知不覺睡著了。待醒來時，女兒告知醫生交給取出異物的時間，我推算手術約30分鐘左右。接著，留院兩天，由醫師更換鼻腔止血棉及吃消炎藥，後經回診數次、追蹤三個月後，已完全康復，至今無任何後遺症，實在感謝醫生。

　　出院後，我積極尋找糖尿病治療醫生，首先放棄原先的腸胃內科，改看新陳代謝科。這一診非常不容易掛號，好不容易拜託人掛上號，經檢查後，糖化血色素值高達12％，醫生立刻安排衛教及各種神經與眼底檢查，幸好無明顯惡化趨勢，並建議注射胰島素及口服藥物來治療。在這數月中，調整胰島素用量由10單位逐步增加為15單位，打得我肚皮起紅點，腰間肚皮脂肪也增加，體重更直線上升、突破70公斤。我的身體極度不舒服，經常下午3～ 4點就肚子餓，血糖也低，須迅速補充食物；甚至晚上注射前，也需再吃些東西，以免血糖太低。這樣弄得身體亂七八糟，心中常想：如此下去，自己一定會完蛋……。

　　「困而學之」的我，趕緊翻書及上網找資料，對糖尿病之知識也漸漸有了更深的了解，歸納總結，想要改善，就要靠「運動、飲食及藥物」三要素。而為保老命，我開始認真落實書上及營養師的指導，包括如何吃三餐，並確實執行。老實說，這過程還真不好受，因為血糖有時高有時低，糖化血色素也沒有進步，仍然徘徊在8.0～8.5％左右。我心想，飲食生活習慣之養成及職場征戰多年，在忙碌生活及巨大壓力下，一子下要改變飲食口味、努力遵行一日五蔬果及如何吃飯…… 等等，實在有「知易行難」之嘆。因為雙薪家庭忙碌一天，晚餐能帶外賣回家就不錯了，哪還敢奢求？早餐當然自行外面解決，中午則吃公司便當，每天為三餐煩死人，主客觀因素均不容易照書飲食。本來找了一位「煮婦」幫忙打理晚餐，但她終就因為無法發揮手藝而去。最後，我只好自食其力打理晚餐，但又因為工作關係、無法持續；至於「減重10％對糖尿病之血糖降低有幫助，甚至可不用服藥」這個要求對我來說，更是「不可能的任務」（missing impossible）。

　　在困頓中，一個偶然的機會下，去聽陳美瑾醫師的減重演說，內容介紹到高醫減重門診，並提到有營養師幫助肥胖人士調節飲食，還有運動體能指導課程──這正是我需要的！所以，我隨後立刻到高醫減重門診找陳美瑾醫師看診，並在他的安排下進了減重班，成為「胖小弟、胖小妹、胖媽們」的同學。而在美魔女宋侑璇老師指導下，從此開啟了我對食物的認識，以及對身體所需營養如何均衡攝取的知識，並大大增加了有關食物添加劑的認識。

　　為加深印象，宋老師經常帶我們到大賣場實地學習產品標示，並在課堂上放映食品製造過程，讓我們看見到不肖業者如何調配出拉麵湯頭；此外，還展示焦糖化學香精，讓我們實際嗅聞如何辨別；更教導我們如何計算食物熱量與食用份量……。儘管宋老師雖未明指食品與商家名稱，但只要仔細聆聽，就能心領神會，也因此，近來爆發多起食安事件，我們早已學會判別食物好壞，更免於「無知傷身」。

　　為免於復胖，也為了改變多年的不良生活習慣及飲食觀念，我總共連續上課三期，大約1年的時間。有新同學問我：你又不胖，為什麼還要來參加減重班？而事實上，我就是為了要讓自己徹底覺醒，完全斷絕不良的生活飲食習慣！──多謝宋侑璇老師的不時提醒，現在的我已經擁有比較健康的飲食及運動生活，而且，不但鮪魚肚沒了、脖子開始有線條、體態變好了，甚至，在健康方面，我的脂肪肝也沒了，體重降到65公斤了，就連膽固醇、三酸甘油酯、高低密度膽固醇等指數，也都降在糖尿病要求的標準之內，血糖也穩定在7.2%上下，更重要的是是，醫生也把用藥量減少了──這真是讓我太開心了！

　　隨著年歲日長，我身體的基礎代謝率已經變慢，加上有糖尿病，所以，保持健康飲食與運動是非常必要的，而因應身體狀況的飲食調整及維持血糖穩定，更是我目前努力的目標。事實上，隨著台灣經濟發達、飲食西化，大部份人都缺少運動，加上職場競爭壓力大，所以，雖然醫療單位大力提倡「少油、少鹽、少糖、多蔬果」的飲食，但糖尿病人口還是逐年增加，甚至還有年輕化的趨勢。根據統計，這10年來，糖尿病總在「國人10大死因」排行榜上名列第4、第5，因為糖尿病一旦控制不良，就會導致洗腎、心機梗塞機率大增的狀況……，衛服部的種種統計數據歷歷在目，實在令人不寒而慄。身為糖尿病患者，我想，「回歸基本面」從飲食及運動著手，才是最根本的良方──在宋侑璇老師出版新書的同時，除了恭喜她，我也期望她能針對糖尿病患者多開一些這方面的課程，以便造福更多有需要得社會大眾。

轉貼來源:週一週四2天輕斷食，8週瘦8公斤不減胸！：超瘦用3D甩油飲食法，全身肥肉斷捨離！事業線、馬甲線都完美！

作者：宋侑璇

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目錄序言

作者序
越早開始執行「輕斷食」，成功機率越大！
　　帶領減重班這麼多年，時常有學員問：「老師，我比年輕時吃更少，但卻越來越胖，怎麼辦？」「老師，我真的可以跟妳一樣瘦得這麼漂亮嗎？」、「老師，我現在更年期了，還瘦得下來嗎？」、「老師，我年紀大了，代謝這麼差，真的有辦法瘦嗎？」……在這裡，我要告訴大家：「不管是誰，絕對都能瘦！」因為想要成功減重的第一步，就