日本食養專家若杉奶奶-這樣吃，就不需要看醫生：醫院不會告訴你的正確飲食方法－柳橙與橘子的部落格

　　現代人之所以會被各種文明病所苦，都是因為「吃錯了」引起的！日本食養專家若杉奶奶靠著調整飲食習慣，年近八十仍一頭黑髮，沒有老花也沒有重聽，甚至幾十年都不曾看過醫生。

這樣吃，就不需要看醫生：醫院不會告訴你的正確飲食方法

連她的丈夫得了癌症，原本被醫生宣告只剩下兩個月生命，也在若杉奶奶的「食養」幫助下多活了六年！而參加若杉奶奶料理教室的學生以及來聽演講的人，在實行了若杉奶奶的「食養」之後，幾乎都不會生病，就連花粉症、畏冷症、不孕症、異位性皮膚炎也都獲得有效改善。

什麼樣的飲食對身體才好？什麼樣的飲食會導致生病？

　　若杉奶奶的「食養」包括每餐只需要一菜一湯、多吃米飯、少碰蛋奶肉類和白砂糖、要攝取足夠的鹽分、注意烹調器具和料理方式……方法都很簡單，而且即使七十歲開始都不嫌晚。從今天開始，餐桌上只要從一些小改變做起，不必花大錢，就能吃得營養又健康，打造出不生病的好體質！

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顧好子宮，女人才美麗︰跟著日本食養專家若杉奶奶這樣

「一菜一湯」的健康奇蹟：吃出驚人自癒力！日本食養專家

這樣吃，就不需要看醫生：醫院不會告訴你的正確飲食方法

これを食べれば醫者はいらない

作者：若杉友子

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前言

1致病的飲食，健康的飲食
我們的身體是由食物構成的
外子發現罹癌，被宣告「只剩兩個月」
最愛吃肉的外子開始「食養」
短短半個月奇蹟就發生了！
七十多歲的男性也能實踐的食養
重回先前的飲食生活，身體也故態復萌
拒絕治療，迎接安詳的臨終
外子留給我的話
一早就元氣十足，每天都快樂得不得了！
治好胃下垂的飲食，治好花粉症的飲食
體質因飲食而改變的孩子們
與其為了健康而運動，不如先注意飲食
從做得到的地方做起，實際感受身體的變化

若杉奶奶的好夥伴 ── 1

2「米」是日本人的生命支柱
自古以米為主食的日本，餐桌西化的原因
米凝聚了所有的「氣」
不要硬逼孩子吃糙米
糙米的正確煮法⋯
「吃飯會胖」根本是睜眼說瞎話
冷飯比剛起鍋的飯更好

3現代人就是吃太多
鹿角給我們的啟發
卡路里營養學會致病
蛋白病越來越多，肉、奶、蛋都對身體不好！
日本飲食的基礎是一菜一湯
味噌湯是「喝的點滴」

若杉奶奶的好夥伴 ── 2

4根本不必減鹽
為何要高喊減鹽？
鹽可以提高體溫、清血
「適鹽」的建議
看看神龕，就知道人的身體需要什麼

5食物有陰陽之分
遇見櫻澤如一
食物的陰陽
分辨身體陰陽屬性的方法
吃了肉就會想吃甜

若杉奶奶的好夥伴 ── 3

6若杉奶奶的智慧讓料理變好吃了
講究起什麼東西要加多少公克，就不是做菜了
向右攪拌和向左攪拌，味道不一樣
若杉奶奶式的炒牛蒡做法
蘿蔔曬了會變甜
要用好的調味料
「營生」與「企業」
細嚼慢嚥的功用

7有益於身體的食材，應該小心的食材
白砂糖為什麼危險？
比白砂糖更糟的人工甘味料
大豆會使身體受寒，該怎麼吃才對？
為什麼魚乾對身體不好？
「有機栽培」該小心什麼？
野草的生命是真正的生命，自然的恩惠無所不在

若杉奶奶的好夥伴 ── 4

8體溫偏低的原因在於食物
體溫偏低的人越來越多
提高體溫的飲食，降低體溫的飲食
靠飲食克服低體溫，生下孩子的夫婦⋯
為了生下健康的寶寶

9現代的餐桌隱含的危險
微波爐是個壞東西
也要小心IH調理爐、鋁鍋和鐵氟龍鍋⋯
還是砂鍋最好
不會結實的噁心大豆
現在賣的都是F1種子
讓牛腿軟的水耕蔬菜

若杉奶奶的好夥伴 ── 5

10不怕放射線污染的飲食
用飲食打造不怕放射線的身體
在車諾比也得到實證的黑炭的力量
放射線之前的問題
今後該如何生活⋯

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