椰子油
截至目前為止，我們已看了好幾個完全忽視科學原則，支持某些嚴重錯誤或誤解的典型胡說八道案例。類似的鬼扯不勝枚舉，如果剛好沒提到你個人最感興趣的那個，還請多包涵。非常歡迎各位到「憤怒主廚」網站舉報新例證，我也將盡量徹底揭露任何重大謬誤。我希望能藉著本書所舉的案例，讓大家對於食物相關的流行風潮如何形成有點概念，同時提供一些線索幫助你辨認謠言。
目前分類：健康 (54)
- Jun 29 Fri 2018 13:56
【試閱轉貼】廚房裡的偽科學椰子油的迷思，可以殺菌？減重奇蹟？MCT油
- Dec 03 Thu 2015 21:24
波恩療法分享會12 月 13 日
12 月 13 日 / 時間:14:00:00 - 17:00:00
| NT$400
波恩為一種與身體溝通的藝術。
創始人為來自於澳洲的湯姆波恩先生，經過數十年的傳承，目前已普及歐洲、美國、加拿大。
藉由輕柔的手法與身體對話，喚起體內的記憶與本具有的自癒力，深入各種層面達到深度放鬆、 自我修復、促進身心平衡 、降低疼痛等效果。
邀請您一起來探索與自我身體溝通的旅程。
【老師介紹】
羅文綾 醫師
目前任教於花蓮慈濟醫院一般醫學內科，為腸胃科專科醫師，目前進修醫學教育中。除了西醫醫學，亦鑽研波恩療法，取得加拿大波恩學院證書。
- Sep 15 Mon 2014 22:29
(轉)食安問題怎麼辦？
- Sep 11 Thu 2014 14:08
(轉) 試閱 人類演化是為了適應什麼？ 身體想念野蠻的自然，無法適應文明
第1章 人類演化是為了適應什麼？
如果我們展開一場過去與現在的爭執，那我們將發現我們已經失去了未來。
──溫斯頓‧邱吉爾 Winston Churchill?
你是否曾聽說過，二○一二年在佛羅里達的坦帕市召開共和黨全國大會時，有隻登上花邊新聞的「神祕猴」(Mystery Monkey)？我們在討論的這隻猴子是一隻脫逃的獼
- Mar 28 Fri 2014 21:08
(轉)久坐也會猝死 當心肺栓塞要命
這和揉揉小腿肚的驚人自癒奇蹟這本書講的是有相關的。可按書本連結和來源連結相互參照
關鍵字是
下肢有「第二心臟」之稱
來源http://www.libertytimes.com.tw/2014/new/mar/27/today-health2.htm
- Mar 13 Thu 2014 18:58
揉揉小腿肚的驚人自癒奇蹟: 天天按摩小腿，疾病就會慢慢改善！ 博客來獨家抽獎即日起~3/31
「揉揉小腿肚免疫自癒法」的創始人，為已故外科醫師石川洋一先生，他親眼目睹點滴無法打入患者血管時，竟然只撫摸小腿肚幾下便顯著改善，便聯想到「只要改善血液循環，就能預防百病」，於是放下手術刀，開始鑽研小腿肚健康法長達30年，並創造許多實績。
◆很多人不知道，原來「小腿肚」這麼重要！
年紀愈大，身體不斷冒出小病大痛？最常去的地方，竟是小診所和醫院？錢包裡，看病收據總是比鈔票還多？努力愈多，健康卻離你愈來愈遠？其實最簡單、有效的健康方式，在生活中就能輕鬆執行，偶爾踮腳走路、正確揉按小腿肚，就能趕走病毒痠痛，遠離疾病。
從現在開始，請開始注意你的「小腿肚」狀態，小腿肚又硬又冰，就等於
- Mar 04 Tue 2014 23:17
(轉)血管按摩讓人常保青春
前言
血管按摩讓人常保青春
◆用雙手幫助身體血液循環順暢的方法
人只要過了七十歲，臉上就會出現明顯的皺紋，外表看起來就是個上了年紀的人。
雖然有著自己還沒輸給年輕人的自信，但心裡卻很清楚體力已經跟不上精神的衝勁，這樣是不行的。
為此，我深深認為有必要對老化現象進行徹底的調查實驗。研究後，我發現了一件事
- Feb 27 Thu 2014 14:25
真食物6項條件
「食材新鮮、在地生產、當令時節、不灑農藥、運程較短、不施化肥」能符合這6項條件，就是真食物。
轉自http://www.libertytimes.com.tw/2014/new/feb/26/today-family1.htm?Slots=TPhoto
＜達人小檔案＞白佩玉
台灣第一位養出無毒蝦的天然食材專家！從人人羨慕的科技貴婦，到無毒食材專家，全因為家中小女兒出現嚴重的「異位性皮膚炎」症狀。
當發現市面上蝦子的養殖過程，充滿抗生素與添加物，為了讓女兒可以安心吃蝦不過敏，她一頭栽進飼養無毒蝦，從科技貴婦變成養蝦女。
她以「為孩子找真食物」的心情，到各地找尋跟她一樣「用良心．不用藥」的生產者，包括晶鑽豬肉、天然蜂蜜、古法烏魚子、放養雞等等，努力推廣「無毒食材」及「真食物的觀念」，喚起更多人對於食物與健康的重視。近期將出版《無毒飲食生活家教你：真食物這樣選！這樣吃！》
- Feb 22 Sat 2014 21:53
<轉>保暖、預防風寒、肺炎、感冒
保暖、預防風寒、肺炎、感冒
轉自http://happy1013.blogspot.tw/2014/02/blog-post_21.html
最近有不少週遭的朋友家裡 有年長者都因感冒肺炎住院。 老人家或免疫系統差容易受風寒而惡化，所以平常一定要注重保暖。
睡覺時我們一般只有身體蓋 被子，頭部頸部都容易著涼。所以最好能夠穿高領棉衣睡覺，頭上可以蓋毛巾，也可以把一件保暖的衛生衣套在頭上，袖子可以當圍巾用（如圖所 示）。
在家裡或睡覺時罩著衛生衣 比戴一般帽子來的寬鬆舒服，也比毛巾容易蓋住整個頭部，睡覺時不會移動或滑落，對睡覺容易翻來覆去的人是個簡易舒適的保暖方式。
如果已經受了風寒除了看醫 生以外，應該趕快排掉寒氣，再做能量運動，很快就會好的。
祝福大家在寒冬裡還是能保有暖和、舒適、健康。
以下有幾篇先前寫的相關文 章供大家參考。
http://happy1013.blogspot.tw/2012/07/blog-post_22.html（頭暈腦脹、久咳不癒、如何排寒氣?）
http://happy1013.blogspot.tw/2011/10/blog-post.html （傷風感冒快速療癒能量秘方）
- Feb 17 Mon 2014 23:55
(轉)我如何體悟「澱粉減重法」
前言
我如何體悟「澱粉減重法」
早在當上醫生前，我就開始學醫了。1965年時我才18歲，就發生嚴重中風，左半身全癱2週，漫長的復原之路也始終看不到盡頭。事隔47年，儘管一有空我就會下海玩風帆，但走起路來還是一跛一跛的，而這永恆的烙印，也隨時提醒我當初如何罹患疾病，又重新找回健康。
我的父母親在1930年代的大蕭條時，吃的是豆類、玉米、包心菜、防風草根、碗豆、蕪菁甘藍、紅蘿蔔、洋蔥、蕪菁、馬鈴薯和麵包（當時1條只要美元5分 錢）。除了每週吃一點漢堡，其他什麼肉也沒有。我母親的痛苦回憶讓她暗暗立誓，絕對要讓孩子過得比自己好，她的孩子一定要吃最貴、最好的，而諷刺的是，她的美意卻造成了更大的傷害，因為大蕭條飲食其實比較健康！
- Feb 06 Thu 2014 19:08
(轉)如廁時腳尖用力，宿便擠出來
如廁時腳尖用力，宿便擠出來
便祕是一種現代極常見的病，不光老年人，愈來愈多二十幾歲的年輕人都有這個問題。便祕讓糞便滯留在腸道中，形成宿便，這在體內形成一種濁氣，不但對臟腑造 成不好的影響，還會引起氣血兩滯，所以經常便祕的人，大多臉色黯淡、皮膚沒有光澤。另外，大便結塊，上廁所時得用很大的力氣排便，這會使腹腔壓力增大、血 壓升高，因此有心、腦血管疾病的人要儘量避免便祕，說嚴重點，會有生命危險。
- Jan 31 Fri 2014 11:44
(轉)抗氧化劑不抗癌? 反助肺癌惡化
自由時報 – 2014年1月31日 上午6:10〔編譯俞智敏／綜合30日外電報導〕維他命E和beta胡蘿蔔素等抗氧化劑不但無法發揮抗癌效用，反而似乎可能加速肺癌高危險群如抽菸者的早期肺癌細胞成長，這個困擾醫學界數十年的謎團，可能已由瑞典科學家解開。
瑞典哥特堡大學生物學家林達爾所進行的研究發現，抗氧化劑讓癌細胞得以躲過細胞本身對癌細胞的防禦系統，讓小到無法被偵測到的既有癌細胞得以不受控制地擴散開來。
研究另一位執筆人、哥特堡大學生物學家貝爾戈也說，研究結果顯示，補充額外的抗氧化劑可能有害，甚至加速各種腫瘤成長，「假如我的病人罹患肺癌，我不會建議他們服用抗氧化劑。」
這項刊登在「科學轉譯醫學期刊（Science Translational Medicine）」上的研究並未檢驗抗氧化劑除導致既有癌細胞加速生長外，是否可能引發肺癌，同時也未針對富含抗氧化劑的天然全食物（whole foods）進行測驗，但卻對在非營養不良情況下服用維他命補充劑的主張提出更多質疑。
在研究中，科學家讓體內有早期癌細胞的老鼠服用維他命E和一種名為N- acetylcysteine的抗氧化藥物，結果發現這些抗氧化劑造成老鼠體內的癌細胞迅速增長了2.8倍，腫瘤的侵犯性與惡性加強，這些老鼠死亡的速度 也比未服用抗氧化劑的老鼠快了兩倍。而把抗氧化劑加到實驗皿中的人類肺癌細胞中後，癌細胞成長的速度也同樣加速。
研究中發現，抗氧化劑確如預期般減少DNA損害，但也因此導致細胞無法偵測出DNA受損而未啟動位於p53蛋白質上的抗癌機制，腫瘤細胞反而可以繼續生長。
貝爾戈指出，未偵測出的癌細胞可在人體內存活很長一段時間，但對於有抽菸史的高危險族群而言，額外補充抗氧化劑「可能加速體內腫瘤成長」。
過去有關抗氧化劑抗癌效果的研究結果正反不一，甚至有研究顯示抗氧化劑對 人體有害。1994年的一項研究發現，beta胡蘿蔔素反增加抽菸者罹患肺癌的風險，2011年另一項研究則顯示，維生素Ｅ補充劑可能增加男性罹患攝護腺 癌的機率。美國國家癌症研究所（NCI ）也建議癌症患者在服用抗氧化劑時應格外謹慎。
- Jan 13 Mon 2014 17:25
<轉>如何清除體內鋁毒素
發表時間: 4/19/2012
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直到 19 世紀晚期人類開始將鋁作為生產金屬及醫療用途之前，鋁的生物利用度並不高；我們現在卻隨處可見鋁存在於廚具、鋁箔紙、飲料及食物容器、除臭劑、香菸、非處方及處方藥物和疫苗佐劑當中。
鋁很容易和其他化學物質產生反應，並產生促成自體免疫反應的抗原， 藥廠卻不瞭解這些反應的機制。伊克斯利搏士探索鋁的生化機制已經長達二十年，依然無法確保 知道所有問題的答案；因此他知道那些聲稱已經非常清楚答案的業者實際上並沒有事實根據，包括反對鋁具有危險性的人士以及疫苗業者。 我們的體內或多或少都有鋁的成分，細胞更替速度較慢的組織是最容易累積及儲存鋁的地方。例如肌膚表面的細胞死亡及 |
- Jan 12 Sun 2014 17:08
<轉>薑黃促進心臟健康，效果與有氧運動相當
發表時間: 1/10/2014
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三份來自日本築波大學 (University of Tsukuba) 的研究指出：存在於薑黃根的化學物質對改善心臟健康的效果幾乎等同於適度有氧運動。
薑黃裡的天然化學物質很多，薑黃素只是一個統稱。薑黃根數百年來一直是亞洲傳統醫藥體系中的一個重要成分，近幾十年科學研究也已證實薑黃裡的「薑黃素」具有 強效抗炎和抗氧化性能。這三項超過八週的研究皆比較了薑黃素與運動對絕經後婦女心臟健康的影響，所有研究都是以隨機、雙盲和安慰劑對照的模式進行，研究使 用的薑黃素是製成膠體奈米粒子的型式。 在第一個研究中，研究人員觀察32名分別攝取薑黃補充品、進行適度有氧運動與什麼都不做的婦女，結果顯示，做運動與攝取薑黃的人血管內皮功能 (整體心血管健康的關鍵指標) 顯著提升，而控制組則沒有任何變化；更令人驚訝的是，兩個實驗組的改善程度是一致的。 第 二個研究主要探討薑黃素對動脈順應性 (arterial compliance) 的影響， 32位受試婦女被隨機分配為接受薑黃補充劑或安慰劑、或是規律運動加上薑黃補充劑或安慰劑；結果顯示，只運動和只攝取薑黃素的組別有相等程度的改善，運動 又搭配薑黃補充劑的組別則能最大的改善情況。 最後一個研究檢測運動和薑黃對退化性心臟病的影響，45位受試者被隨機分配至與第二個研究一樣的四個組別。研究人員同樣發現薑黃加運動的組別有顯著促進心臟健康的結果；然而在這次的研究中，單獨使用薑黃的人卻沒有顯示出任何變化。 第一份研究作者表示，定期攝取薑黃素可作為絕經後婦女預防心血管疾病的方法，尤其對無法運動的患者來說，薑黃素可能是一個潛在的替代品。此外別忘了，從薑黃根中獲取薑黃素比補充品更好。 |
- Jan 10 Fri 2014 16:01
(轉)低溫影響代謝 膽固醇飆高病號增4成
天氣冷不只血管會收縮，膽固醇也會變高，要多運動
低溫影響代謝 膽固醇飆高病號增4成
記者林惠琴／台北報導
天氣冷颼颼，有醫師發現，最近膽固醇數值狂飆的門診病例暴增3-4成，其中膽固醇最高上升2倍，以30至40歲族群最明顯，原來氣溫下降會影響新陳代謝造成膽固醇飆高，提高心血管疾病發生率，建議冬天要更注重運動與飲食。
台 北書田診所家醫科主任醫師何一成指出，研究發現，氣溫與人體新陳代謝息息相關。最舒適的溫度為18℃至24℃，一旦過低，血液中的總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇就會升高，但現階段各界還不知道原因為何，初步推估是天氣寒冷，身體系統動用脂肪代謝抵禦寒冷，進而導致血液中的相關膽固醇濃度飆高。
不過，除了氣溫因素外，何一成強調，冬天溫度下降，人們傾向於「多吃、少動」，經常窩在家中，或是坐在位置上不動，也是影響膽固醇上升的危險因子，一旦膽固醇長期超過標準值140-200mg／dl，就可能提高心肌梗塞、腦中風機率，成為心血管疾病的高危險群。
何一成強調，若莫名出現心絞痛、缺氧、暫時性手腳麻木等情況，恐怕就是膽固醇飆高前兆，必須提高警覺，建議天冷更要控制飲食，避免食用內臟、肥肉等高熱量食 物，多吃蔬菜和水果，並強化規律運動的習慣。最好每天可以執行有氧運動、快走、慢跑、體操、騎自行車等中等強度的運動達30分鐘，將可有效降低膽固醇飆高的機率。
http://www.libertytimes.com.tw/2014/new/jan/10/today-health1-2.htm
- Dec 28 Sat 2013 17:58
(轉)一個疾病必會帶來「下一個疾病」腎臟功能一變差，心臟功能也會變差
一個疾病必會帶來「下一個疾病」
肥胖、代謝症候群—在危害我們健康的疾病中，這些都是最常見的。我把這些健康問題的進展方式稱為「代謝症候群骨牌效應」。
因為代謝症候群所引起的疾病，就像「推骨牌遊戲」中骨牌一個接一個倒下般，會不斷地引起連鎖反應。而且，「臟器時間」若進展過度，還會導致骨牌倒下的狀況 接二連三地發生。
以具體的例子來說明吧。
飲食過量或運動不足這類不良的生活習慣，恰好就像骨牌遊戲中推倒第一塊骨牌的動作。接下來，體重就會在不知不覺間增加，形成肥胖。
脂肪會在腹部不斷累積，這種脂肪組織又被稱為「內臟脂肪」，內臟脂肪增加，就形成了骨牌遊戲的啟動開關。
「胰島素」是一種降低血糖的荷爾蒙，如果內臟脂肪增加，胰島素的功能就會下降，結果血壓便會上升、飯後血糖也會上升，甚至會引起中性脂肪變高、好膽固醇降低的血脂異常症。
這種因肥胖所造成的血壓上升、血糖上升、血中脂質異常，便是大家熟知的「代謝症候群」。
雖然此時期還只是代謝症候群發生的初期階段，但是生活習慣病不斷累積之下，已經悄悄地使動脈血管壁變厚、變硬，開始引發「動脈硬化」了。
如此一來，漸漸地血液無法被充分運送到臟器，腦出血、腦梗塞、失智症、心肌梗塞、腎功能不全等疾病也會發生，最後就像骨牌全倒般步向「死亡」。
在「臟器時間」不斷前進所引發的疾病中，最具代表性的，便是因生活習慣病而不斷帶來「下一個疾病」、導致血管疾病不斷惡化的代謝症候群骨牌效應。
腎臟功能一變差，心臟功能也會變差
- Dec 18 Wed 2013 14:25
《算病》作者樓中亮逆齡養生保健法──《防病》高血壓、糖尿病不須吃一輩子的藥
高血壓、糖尿病不須吃一輩子的藥
高血壓治療沒有固定模式，但可以根治無疑
在我治療高血壓患者的時候，初期用的藥物，其功能只是調整血壓的輔助品，在調整的過程就會搭配回春的方法，讓患者的身體年輕化，恢復血管彈性，往後的血壓就不會再往上升，從此不必再吃任何藥物，當然也就打破了「高血壓必須吃一輩子的藥」的迷思。
有位五十幾歲的患者陳先生，個性非常容易緊張，因為胸悶問題而去醫院檢查，被確診出狹心症，結果從此以後他的人生變得更加黑白了。他開始每天擔心自己會死 掉，擔心死後小孩沒人照顧，擔心這、擔心那，晚上睡覺又擔心壞人闖進來，看到電視新聞及政論節目就擔心這國家快亡了，長期下來血壓當然居高不下，大約 170／100mm Hg。不久之後，又新增了許多病症：胃痛、手腳發麻、失眠…等。很明顯的，這位陳先生的病情因為自己給自己的精神壓力，而朝向更複雜的情況發展。這在醫學 上大多會被判定為恐慌症或憂鬱症，中醫則稱為肝鬱。雖然他是因為高血壓才來找我，但我開給他的藥，主要是以疏肝解鬱，調整情緒的藥為主。同時要求他不要吃 鹽，並教他一些修身養性的方法，叮囑他如果怕死就要努力學會自保之道。經過半年左右的治療，他的血壓就恢復正常了。目前已追蹤兩年多，血壓都還是維持在正 常水平，這就是因為他的身體經過調養之後已經變年輕，五臟六腑恢復正常，心臟血管變得強壯，血壓自然恢復年輕人該有的水準了。
另外一位患者鄭女士，六十多歲，身材削瘦，因為坐骨神經痛加上嚴重失眠來找我看診。剛來的時候走路一跛一跛的，臉上浮現出大大的兩個字「疲累」，她自述每 天都全身痠痛，經常頭暈。因為睡不好及疼痛讓她只能吃止痛藥及安眠藥度日，她活得很不快樂，想擺脫藥癮卻又無法承受不吃藥的痛苦。她來看診前的平均血壓是 170～180 mm Hg左右，吃降血壓藥之後大約150 mm Hg。由於鄭女士是腎虛體質，調理上我特別注重補腎益腎，改善她心腎不交造成的失眠問題。用中藥調理之後不僅好睡，痠痛改善很多，血壓也恢復正常值。經過 四個月的治療之後就不用再吃藥。追蹤到現在一年多了，血壓都還維持在正常的120／70 mm Hg。其實當她開始能不靠安眠藥入睡時，就表示身體已經逐漸修復過來，血壓也主動調降了。誰說高血壓一定要吃降壓藥，有些人只要吃睡正常血壓就能回覆到年 輕人的水平了。
高血壓治癒的個案實在族繁不及備載，但他們治療的時候，剛開始都是中西合併用藥，只是吃藥時間需隔一個小時，待血壓正常後西藥減半，接著西藥停掉只吃中 藥，然後換中藥減半，直到血壓都正常最後再停中藥。如果追蹤一段時間血壓都維持正常就代表身體恢復健康了。高血壓並不限於哪一種體質，好了還會復發，一定 要讓身體回覆年輕，否則任何藥物都無法根治。
腎虛的男人老得快
腎虛的具體表現
腎虛常被誤認為是性功能不佳的中醫專用詞，其實性能力差只是腎虛的其中一個表現而已。腎虛還分腎陰虛及腎陽虛，兩者症狀不同，病理機轉更是不同，若吃錯補錯會使病情愈發嚴重。
以下針對男性腎陽虛的具體症狀整理如下：
一、性能力衰退（陽萎、早瀉），性慾減低。
二、失眠多夢，健忘。
三、夜尿、頻尿。
四、精神倦怠，意志消沉，記憶力差。
五、胸悶氣短。
六、不到四十八歲就冒白髮（遺傳性少年白除外）。
七、腰膝痠軟。
八、牙齒動搖，掉髮，禿頭。
九、耳鳴頭暈、聽力差。
十、腿腳僵硬。
十一、免疫力差，畏寒怕冷，常感冒。
陽是陽熱，是看不見的能量，腎陽就是腎的能量。腎陽虛的症狀，總歸一句話就是「由腎所掌管的各種機能都因為能量不足而怠工。」腎掌管了生殖、泌尿、納氣、意志、頭髮、耳朵、牙齒、骨骼、腦髓，如果腎陽能量不足，就會使得相關機能無法妥善運作。
腎虛是怎麼造成的
從古至今，男性往往都是家中經濟的主要來源，所以通常工作起來都比較拚命，壓力較女人大，精神緊張，情緒煩躁，經常失眠，為了消除壓力又常常喜歡熬夜玩樂 或沉迷電玩；工作時久坐不動，抽菸喝酒樣樣來，這些行為都會造成腎陰虛。還有男性一般而言慾望比較多，想要名利、權力、財富、美人在側，「慾火」最能燃燒 人的生命，適度的慾望給人努力的動力，但人最怕「慾壑難填」，因為那將會使人過度燃燒生命，非常不利於自身的生理及心理衛生。
且男性在性生活方面的慾望比女性旺盛，但自制力較差，縱慾久了又容易引起腎陽虛。再者，飲食不忌寒涼，太少曬太陽，整天吹冷氣，都會使體內積聚寒氣而損傷了腎陽。
基本上腎虛問題般只會出現在中老年人身上，可是現在的年輕男性很多都年紀輕輕就開始出現症狀，如果不及時調養，不僅可能造成不孕，還會早衰短命。
- Dec 12 Thu 2013 21:46
許達夫醫師，與癌共存-我活過了十年 免費感恩簽書分享會
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十年，一眨眼就過去了，十年，3650天，87600小時，說短不短說長不長。
十年是人生一個階段，十年可以完成學業，可以成家立業，可以鴻圖大展，也可以投資失敗走投無路，也可以生一場大病痛苦死亡…
感謝老天，我活過了十年！
而我呢？十年前生一場大病，卻能夠化危機為轉機，如今不僅活過十年，活得更健康快樂。
我能，為什麼別人不能？我可以輕鬆抗癌為什麼絕大多數人都在愁眉苦臉？這十年來我寫過三本書，每三年寫一本，每一本書的書名都代表我內心的感受，書的內容都在敘說我的心路歷程。
今年第十年我要重寫第一本書，再讀一遍當初所寫的，竟然自己感動了自己，我活下來是有理由，是有脈絡可循：
一、 徹底懺悔勇敢面對，跳出癌症陰霾，化危機為轉機
二、 適度接受醫療
三、 堅持到底，始終如一，十年如一日。
而幾乎所有癌症病人都尋求過所謂抗癌食品、草藥或秘方，他們不斷拿各式產品請我鑑定；同時因為看到眾多癌症病人從幾個月到幾年，甚至十年後都在復發，而一旦復發，西醫幾乎是束手無策，逼使我努力去研究抗癌食品，很可惜很多台灣醫師認為這些最新的營養醫療是另類而無效的。但是根據我自己的體證，以及親眼看到一些重症病人因為採用了營養輔助療法而改善病情，或甚至腫瘤消失，我相信營養複方輔助法絕對是明日之星。
常常有人問我抗癌要提升免疫力，要吃甚麼？」，只要合乎我的五大條件我就會使用，我目前所使用的抗癌輔助產品只有七種。 其中台灣小分子褐藻醣膠，在國內展開「產、官、學、醫」的大規模研究計劃，很榮幸我能參與，負責臨床試驗部分，我也發表過兩次臨床試驗報告，由於有詳盡的科學研究，讓臨床醫師可以放心地進行臨床試驗，反過來因為臨床試驗有效，更給予這些研究團隊無比的鼓勵與信心。
2013年陽明大學許先業教授，於知名牛津醫學癌症專刊《Carcinogenesis》，發表台灣小分子褐藻醣膠抑制乳癌生長及轉移的機制，研究成果顯示：台灣小分子褐藻醣膠能藉由破壞癌細胞表面-泛素（Ubiquitin）依賴之接受體（泛素介導降解蛋白質機製為2004年諾貝爾化學獎得獎主題），促使台灣小分子褐藻醣膠得以抑制乳癌細胞增殖，並抑制乳癌細胞轉移，此機制甚至是許多癌症用藥尚無法達到。
2010年我開始臨床試驗，首先是選用30位癌症病人連續食用台灣小分子褐藻醣膠三個月，初步只在用於安全性及病人之接受度，之後第二階段再研究癌症輔 療成效，到2012年12月底，共有108位癌症病人服用，但是連續服用超過3個月者只有73位，其中60位存活，13位死亡。四大癌症除肝癌死亡率仍偏高
(40%)外，其他癌症都降低，尤其是乳癌最明顯。
多年研究之下發現，台灣小分子褐藻醣膠不僅無毒性，更能很好地作為治癌輔助食品研究;團隊還發現可以養顏美容、抗衰老等功效，台灣小分子褐藻醣膠將成為明日之星。
有人問我：「你用這麼多產品，有效嗎？」在本書中，我提出各種產品使用情形與初步分析，結果顯示死亡率降低與生活品質提高，再過三年等全部統計分析完後，我的報告會更勁爆。
感謝老天，讓我活過了十年，讓我幫助9000位癌症病人，我還有機會活十年嗎？
不知道! 未來不可知，也不必知，每天感恩感謝過好每一天，最重要 !老天讓我回下來了，必定是給我重要的任務，要去輔導其他癌症病人，我無怨無悔窮畢生之力，獻身給癌症病人，直到我倒下為止。
許達夫 醫師
曾任林口長庚、台南奇美、台中中山醫學中心腦神經外科主任，嘉義聖馬爾定、台中林新醫院醫療副院長、中華民國外科醫學會醫療品質委員會委員。
現任台中林新醫院神經外科兼任醫師、許醫師自然診所負責人。
2003/01/17 發現罹患第三期未直腸癌 。
2013/09 罹患癌症十週年，推出與癌共存的新作。
- Dec 02 Mon 2013 18:26
鐵質是健康的雙刃刀 鈣片會影響鐵質吸收
鐵質是健康的雙刃刀
史上最有感，扭轉疾病的新4大好食物：3週扭轉壞體質，讓你吃不胖、不早老、遠離文明病
另外一種降低體內自由基產生的方法就是注意鐵質的攝取。
是的，世人眼中風靡數十年的鐵質盛名要開始瓦解了！當大家都知道我們需要鐵質將氧氣帶進身體的同時，已經有少部分的人注意到：一旦鐵質過量了，就會變成促 進氧氣損害人體的催化劑──就像鐵跟氧氣經過氧化就變成我們所熟知的鐵鏽一般，人體內也會發生類似的化學作用。鐵質會促進自由基的產生並使之對人體產生不 好的影響，其他金屬包括銅跟鋁，它們跟自由基的共謀關係所造成的損害也同樣受到人們的關切和注意。
藍德爾．勞費爾博士（Randall Lauffer）是哈佛大學的生化學家，他在自己的著作《均衡的鐵質》中指出，鐵質就像是軍火庫裡頭的爆裂物一樣。「鐵質是『自由基造成疾病』此一說法的 關鍵條件，」勞費爾博士說，「之前我們就已經察覺這件事，經過多年的教訓，我們進一步發現鐵質就是整個化學反應的關鍵核心。」
鐵質催化自由基的形成，進而破壞自由基周圍的人體組織。那麼，我們體內有過多的鐵質嗎？很不幸地，沒錯。男性成年之後便一直有鐵質沉積的現象，而女性則是月經結束後才開始有鐵質沉積的症狀。
「一般來說，鐵質會隨著年紀增長而沉積在你的體內，」根據勞費爾博士的說法，「對鐵質而言，你的身體根本沒有出口！在正常機制之下，人體是無法排除鐵質 的，這導致一般男性的體內會多出一千到兩千毫克的鐵質。這些多餘的鐵質並不會被人體利用，只會伺機找麻煩而已。」說「找麻煩」算是客氣的了，你會見識到， 鐵質促成的自由基現在已被認為是引發心臟疾病和癌症的導火線，而且也是加速老化的元兇。
- Nov 30 Sat 2013 21:51
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