根治飲食帶你遠離慢性病:76種常見慢性病 × 74種老化症狀全面預防療癒對策

根治飲食帶你遠離慢性病:76種常見慢性病 × 74種老化症狀全面預防療癒對策

有效預防及改善慢性病,就從均衡美味不復胖的根治飲食開始!
全彩照片+秒懂插畫,76種常見慢性病 × 74種老化症狀超圖解!


  40歲後,你也有這些疑難雜症嗎?
  ●一進入中年就膨脹發福,肚子屁股瘦不下來。
  ●天天吞維他命D和鈣片,骨質疏鬆仍然找上門。
  ●按時服用胃藥,「火燒心」卻變本加厲。
  ●每天吃大量水果補充維他命C,牙齦還是發炎紅腫。
  ●三餐都是無油高纖五穀飯配地瓜和精力湯,卻得了脂肪肝。
  ●長期服用益生菌,大便放屁還是很臭。
  ●下重本用最貴的精華液和保溼霜,皮膚仍然嚴重缺水。
  ●眼藥水和人工淚液不離手,乾眼症仍然好不了。
  ●健檢報告有看沒有懂。沒有紅字就all pass了嗎?
  ●拚命跑馬拉松卻愈跑愈胖,怎樣才能讓身體「燒油」?

大聯盟 讀冊 dddd


  慢性病 × 初老症,和你想的不一樣!
  大部分的病,是吃出來的。
  蛋白質攝取不夠,會導致失眠和夜尿。
  你所吃的油,決定你的排毒力!
  惱人的耳鳴,可能是腸菌失衡造成。
  低血糖和高血糖一樣危險,兩者都是吃太多糖的後果。
  老年憂鬱症,往往是消化出了問題。
  做菜不加鹽,對控制血壓完全無效。
  膽固醇攝取不足不但影響排毒,而且很可能引發健忘和失智。
  酸性體質的元凶,不是大魚大肉而是精緻澱粉。
  水喝得不夠,會導致胃潰瘍和高血壓。
  胃潰瘍、胃食道逆流並非胃酸過多,而是胃酸不足。
  高糖飲食加速老化和皺紋。
  大吃水果,小心肝指數飆高。
  吞鈣片補鈣,補不到鈣而且狂抽筋!
  暢銷作家 × 食療天后賴宇凡,首度針對76種常見慢性病 × 74種老化症狀說清楚、講明白;
  「年紀大」≠「生病」,從日常保養到病症改善,根治飲食讓你把健康和青春吃回來!

  ※【宇凡獨家食療妙方】※
  ● 蛋黃含有豐富葉黃素,吞膠囊不如多吃蛋。
  ● 吃皮補皮,吃骨補骨,吃蛋補腦。
  ● 早餐首重蛋白質,甜點要在午餐吃,晚餐盡量少吃糖。
  ● 和姊妹淘下午茶聚會之前,別忘了先吃鹹酥雞!
  ● 吃得均衡營養,皮膚自然Q彈凍齡。
  ● 根治飲食=解放限制 × 享受生活

作者簡介

賴宇凡


  ●美國NTA認證自然醫學營養治療師
  ●美國加州大學婚姻與家庭問題諮商及學校心理諮商雙碩士
  ●美國傅爾布萊特學者(Fulbright Fellow)
  ●知名暢銷作家

  出生於台灣,原本從事心理健康工作,曾擔任美國加州大學心理諮商講師、中國華東師範大學特約心理諮商師及講師。擔任心理諮商師期間,發現心理及情緒問題與食物有緊密關聯,因而轉換跑道投入自然醫學領域,成為美國僅有兩千名的NTP自然醫學營養治療師。

  已出版七本暢銷書:《守衛你的情緒界線》、《28天超便利根治飲食法》、《【超圖解】慢卡路里讓你瘦》、《要瘦就瘦,要健康就健康》、《身體平衡,就有好情緒!》、《吃出天生燒油好體質》以及《瘦孕、順產,讓寶寶吃贏在起跑點》。

  每本書一出版即空降博客來、誠品、金石堂暢銷排行榜,並於2015、2016、2017連續三年榮登博客來年度華文暢銷作家。YouTube單支影片超過623萬人次觀看。

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本書分類:博客來>中文書>醫療保健> 飲食保健> 飲食療法

根治飲食帶你遠離慢性病:76種常見慢性病 × 74種老化症狀全面預防療癒對策

根治飲食帶你遠離慢性病:76種常見慢性病 × 74種老化症狀全面預防療癒對策

叢書系列:50+好好

目錄

序 | 聆聽疾病的聲音
前言 | 有一條從健康走向疾病的路,就有一條從飲食回到健康的路

Part 1 食療保健四大天王
1. 消化
我們的飲食習慣對消化的影響
●蛋白質吃得不夠多
→胃食道逆流、打嗝脹氣、放屁大便很臭、胃潰瘍
→指甲頭髮易斷、腸胃炎
→十二指腸潰瘍、肝膽堵塞、 好油吸收不到、大便浮起來
●水喝得不夠或喝錯水
→胃潰瘍
●中和或抑制胃酸的藥物
→確保消化順暢的方法
●細嚼慢嚥
●飲食組合要正確
●補強胃酸
●把食物打碎
●喝對水和喝夠水
●了解糞便和尿的改變
2. 血糖
我們的飲食習慣對血糖的影響
●糖過量但蛋白質(肉、蛋、植物性蛋白質)不夠,血糖一定大震盪
●咖啡因、尼古丁會刺激血糖上升
●代糖也會對血糖造成負面影響
確保血糖平穩的方法
●含有糖分或是會刺激血糖上升的食物要搭配蛋白質(肉、蛋或植物性蛋白質)
●確實用根治震幅血糖檢測法了解適合自己的飲食組合
●了解什麼是有糖的食物
3. 排毒
我們的飲食習慣對排毒的影響
●精緻澱粉吃太多,大便會黏
●不吃油或用錯油做菜導致膽堵塞
●白開水喝得不夠、利尿飲料喝太多,就會脫水
確保排毒順暢的方法
●精緻澱粉要適量
●利尿飲料要適量、水要喝得夠多
●睡得夠
4. 荷爾蒙
我們的飲食習慣對荷爾蒙的影響
●攝取足夠營養才能製造荷爾蒙
●必需脂肪酸和膽固醇是荷爾蒙的重要原料
●確保荷爾蒙平衡的方法
●吃到荷爾蒙的製造原料
●確保消化功能運作良好
●平穩血糖
●確保排毒管道暢通
●了解自己使用的產品是否含有荷爾蒙  

Part 2 這些慢性病是怎麼來的?該怎麼改善?
1.太胖 / 太瘦
2.高血糖 / 低血糖 / 糖尿病
3.心血管堵塞 / 血管硬化
4.牙周病 / 牙齦流血
5.手指(手掌)或腳趾(腳掌)發麻
6.飛蚊症
7.視網膜剝離
8.眼睛中風 / 腦中風
9.黃斑部病變
10.青光眼
11.白內障 / 角膜混濁
12.聽力退化(重聽) / 耳鳴 / 眩暈
13.高血壓 / 低血壓
14.痛風 / 尿酸過高
15.腎功能減退
16.失智症
17.女性更年期
18.男性更年期
19.帕金森氏症
20.陰道發炎 (陰道乾、陰道癢、陰道有異味)
21.甲狀腺亢進 / 甲狀腺機能減退
22.乾眼症 / 突眼症
23.骨質疏鬆 / 蛀牙 / 指甲頭髮易斷裂 / 心律不整 / 抽筋
24.腎結石 / 膽結石
25.憂鬱
26.睡眠問題 / 呼吸中止症
27.夜尿症
28.攝護腺腫大
29.尿失禁
30.性欲降低 
31.不舉 / 早洩
32.退化性關節炎 / 椎間盤退化症 / 筋膜炎 / 皺紋 / 骨刺
33.五十肩
34.肌少症  
35.癌症
36.自體免疫系統疾病

Part 3 預防是最好的養生之道
1.預防勝於治療
2.骨關節保養
3.視力保健
4.皮膚保養(預防老人斑)
5.腦力提升
6.心血管保養、預防三高 / 三低
7.牙齒保健
8.消化保健
9.血液循環保健
附錄
聰明使用保健食品的方法
食療保健快問快答
後記   追求健康是為了愛與被愛
參考資料


內容連載______________

◆你所吃的油,決定你的排毒力
 
我們的「膽」汁是膽固醇做的,膽固醇是油性物質,而油性廢物都是膽那一個組在清掃的。所以,如果我們油吃得不夠多,膽汁就會不足,膽汁不足,那「肝—膽—大便」排毒管道就要癱瘓了。
 
由於膽固醇被汙名化將近半世紀,所以大家不敢吃動物油或是飽和脂肪酸高的油,很多人做菜都是用植物油。其實,動物油(豬油、雞油、鴨油、鵝油、羊油、牛油)或是像椰子油、奶油這樣飽和脂肪酸高的油,是最不怕氧、最不怕熱、最不怕光的油。所以,以前阿嬤把豬油擺在熱鍋旁方便做菜,它也不會壞,這類油是最適合用來高溫熱炒的油。
 
而橄欖油、苦茶油、麻油這類油,是單元不飽和脂肪酸高的東西,它們稍不怕光、稍不怕氧、稍不怕熱,所以如果是經過冷壓萃取,再裝進暗色瓶子裡,就可以保存食用。但是,因為它們還是怕熱,所以這類油我不建議拿來高溫熱炒。你想,去買冷壓的橄欖油回來卻把它放進高溫熱鍋裡,是不是很矛盾?
 
這類油不可以拿來熱炒,卻可以用來涼拌、低溫炒。如果要用它高溫炒,例如做麻油雞,可以先下一點豬油、雞油,然後再下麻油,這樣單元不飽和脂肪就可以被飽和脂肪保護好,不會遇熱就壞掉。>>>>看完整內容連載

關於這一點有不同意見

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